Аналитический обзор: Анализ рынка хлебобулочных и кондитерских изделий в Красноярском крае (артикул: 25962 28206)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	24 Июня 2015
География исследования:	Красноярский край
Период исследования:	2014 г.
Количество страниц:	11
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий в Красноярском крае.

Последние несколько лет рынок хлебобулочных и кондитерских изделий демонстрирует стабильность, предсказуемость и позволяет его игрокам продолжать развитие своего бизнеса. Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий менее любого другого продовольственного рынка подвержен влиянию рыночного механизма, поскольку государство осуществляет контроль производства и распределения этого стратегически важного продукта.

В отчете приведены данные статистики Росстат о производстве хлеба и хлебобулочных изделий в Красноярском крае за период 2011-2014 гг., отдельно представлены данные статистики о производстве кондитерских изделий за тот же период.

В отчие от рынка Московского региона, Санкт-Петербурга, других регионов с городами-миллионниками, в структуре производства края превалируют крупные хлебопекарные предприятия. Сегмент небольших пекарен, кафе-кондитерских развит слабо. В отчете представлены основные предприятия хлебопекарной и кондитерской отрасли Красноярского края: ОАО «Красноярский хлеб», «Дивногорский хлебозавод» и другие.

В рамках обзора рассмотрены основные тенденции на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий (рост объема рынка хлеба и выпечки в денежном выражении, увеличение ассортимента продукции и другие).

В отчете также представлен анализ потребителей и конкурентов. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление

1.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    5
1.1    Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий в Красноярском крае    5
1.2    Основные тенденции на рынке, особенности рынка    7
1.3    Анализ потребителей. Основные каналы продаж    7
1.4    Обзор потенциальных конкурентов    9
1.5    Ценообразование на рынке    10
2.    Информация об исполнителе проекта    11
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1 Производство хлеба и хлебобулочных изделий (ОКВЭД 15.82.11.001), тонн    5
Рисунок 2 Производство кондитерских изделий (ОКВЭД 15.81.12.001), тонн    6
Рисунок 3 Основные категории потребителей    7
Рисунок 4 Основные каналы реализации продукции    8
Рисунок 5 Динамика средних цен хлеба и муки в Красноярском крае    10

Приложения (таблицы)
Таблица 1 Существующие предприятия по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий в Зеленогорске    9

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок дрожжей: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	84 000
Российский рынок шоколада: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка клейковины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация В настоящее время клейковина становится все более востребованным продуктом для российской пищевой промышленности. Пшеничный глютен начинают более активно использовать в мукомольной промышленности для улучшения качества муки, в хлебопекарной промышленности для улучшения качества выпечки, увеличения выхода теста, выпуска замороженных хлебопродуктов, а также для производства изделий для больных диабетом. Клейковину используют в мясоперерабатывающей, консервной, комбикормовой и других отраслях промышленности. С 2006 по 2008 гг объем продаж клейковины в России рос вслед за спросом со стороны отечественной пищевой промышленности. В 2009-2010 гг, в условиях кризиса, объем продаж клейковины сократился на 9,9% по сравнению с 2008 г и составил 2,6 тыс т. В обозримой перспективе объем продаж клейковины в России будет расти. Отечественное производство будет наращивать объем выпуска пшеничного глютена, вытесняя импортную продукцию с российского рынка. «Анализ рынка клейковины в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж клейковины Баланс спроса и предложения клейковины Объем производства, экспорта,…
Анализ рынка хлебобулочных изделий, Россия
1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в России, 2013 г. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции 2.1.2. Объем и динамика рынка, 2013г 2.1.3. Емкость рынка 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту (включая хлеб, сушку, пряники, сухари, мучные снэки-колечки, крендельки, соломку) 2.2.2. Структура рынка по производителям 3. Анализ производства хлебобулочных изделий в России, 2013г. 3.1. Объем производства. 3.2. Сегментация производства по Федеральным Округам 4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители хлебобулочных изделий, 2013г. 4.1. Рыночная концентрация 4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства 4.3. Профили основных игроков 4.4. Анализ ценовой политики конкурентов 4.5. Мощности предприятий-производителей 4.6. Перечеь крупнейших поставщиков 5. Анализ потребителей хлебобулочных изделий в России, 2013г. 5.1. Оценка объема и структуры потребления 5.2. Анализ факторов спроса 6. Рекомендации и выводы по исследованию рынка хлебобулочных изделий в России, 2013г. 6.1. Выводы по исследованию
Маркетинговое исследование и анализ рынка сахаристых изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.
ВВЕДЕНИЕ

I. ТЕНДЕНЦИИ

Производство

Тенденции рынка

∙ импортных поставок кондитерских изделий

∙ экспортных поставок кондитерских изделий

Рекламная деятельность основных производителей

Предпочтения потребителей

II. PEST АНАЛИЗ

(Р) Анализ законодательных факторов

∙ Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах

∙ Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль

(Е) Экономический анализ

∙ Анализ уровня дохода

(S) Анализ социальных факторов

∙ Демографическая ситуация

(Т) Технологический анализ

III. СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ

IV. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ

V. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА

Производство

Экспорт

∙ Экспорт сахаристых изделий

∙ Экспорт сахаристых изделий в Россию

Импорт
Объем внутреннего рынка
Емкость рынка

Прогноз ситуации на рынке сахаристых изделий

VI. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА

РОШЕН

∙ О компании

∙ Производственн…

Навигация по разделу

Все отрасли