Маркетинговое исследование «Рынок какао-порошка 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017г.» (артикул: 23703 28206)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке какао-порошка, показывает, как отреагировал рынок на экономический кризис, изменение курса валют и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Также отчет содержит анализ рынка в ретроспективе с 2010 года.

  В исследовании проанализированы и представлены основные показатели рынка, его качественные и количественные характеристики:

   

   объем и динамика рынка,

   

   структура рынка,

   

   ведущие поставщики рынка,

   

   сырьевая база и ее изменения,

   

   баланс спроса и предложения,

   

   продажи в регионах,

   

   свободные ниши,

   

   факторы, тенденции и тренды рынка

   

  Проведен анализ производства какао-порошка в РФ по видам (без добавления сахара, с добавлением сахара и других подслащивающих веществ), в целом по России, по федеральным округам и в региональном разрезе, представлен объем и динамика производства продуктов во всех регионах-производителях. Выявлены компании-производители какао-порошка и рассчитаны их доли. Представлена выручка производителей в регионах, а также финансовые отчетности и анализ рисков крупнейших игроков (ООО КАКАО-ПРОДУКТ (в процессе реорганизации), ООО Каолайн (принято решение о ликвидации), ООО АРИСТОКРАТ (в процессе реорганизации), ООО Маричи, ЗАО Чеховская кондитерская фабрикаи другие).

   

  Отчет содержит анализ внешнеторговых операций на рынке (импорт, экспорт). Проанализированы и представлены следующие показатели: объем, динамика годовая и помесячная, география импорта и экспорта (страны-импортеры и страны-экспортеры какао-порошка).

   

  Также в отчете представлены основные тенденции, факторы развития и прогноз развития агропромышленного комплекса и рынка какао-порошка в краткосрочной перспективе.

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

   

   Ситуация на рынке какао-порошка в течение последних нескольких лет имеет неоднозначный характер: то рост, то спад рынка. Но что бы ни происходило, потребление какао-продуктов во всем мире неуклонно растет, и в первую очередь это касается именно какао-порошка.

   

   На сегодняшний день можно выделить несколько тенденций развития сегмента какао-порошка. Основные из которых — **** и ****.

   

    Динамика рынка порошка неравномерна, так в 2011 году рынок сократился на 3,8% и составил 46,2 тыс. тонн. В 2012 году рынок снизился на 0,3%. В 2013 году наблюдался рост рынка почти на 10%. В 2014 рынок просел на ***% и составил *** тыс. тонн.

   

   Такое сокращение рынка в 2014 году обусловлено гигантским ростом экспортных поставок – 1025% к 2013 году, такой рост обусловлен снижением курса рубля, что оказалось выгодным для поставок продукции на экспорт.

   

   На российском рынке какао-сырья большой популярностью пользуются какао-порошки низкого качества. В первую очередь это связано с ценой и с отсутствием должного контроля качества готовой продукции со стороны государственных органов

   

   Какао-сырье поставляется в РФ из стран произрастания какао-бобов и из стран, где перерабатываются какао-бобы и производятся какао-продукты. Если говорить об импорте какао-бобов, то практически весь импорт в Россию поступает из двух африканских стран: Кот-д'Ивуара (***%) и Ганы (***%). Основными поставщиками какао тертого на территорию РФ являются Кот-д'Ивуар, Нидерланды и Гана. Импорт какао-масла в РФ: Малайзия (***%), Нидерланды (***%), Индонезия (***%). Основная доля импорта какао-порошка приходится на Германию и Малайзию, за которыми следуют Индонезия, Испания и Нидерланды.

   

   Среди регионов-производителей какао-порошка без сахара лидирует Самарская область, на нее приходится примерно 85% от общероссийского объема производства, Далее следуют: Московская область – 12%, Новосибирская область – 2,3%, Москва – 0,8%.

   

   На протяжении последних нескольких лет экспорт российского какао-порошка не превышал 1 тыс. тонн. Но в 2014 году на руку российских экспортеров сыграл низкий курс рубля к доллару и в конце 2014 года российский экспорт какао-порошка вырос более чем в 10 раз, на 1097% и составил 5,5 тыс. тонн.

   

   Экспортные поставки в течение последних лет ежемесячно не превышали 100 тонн, в ноябре 2014 года на экспорт было поставлено более 5 тыс. тонн какао-порошка.

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)

   

   Федеральная таможенная служба РФ (ФТС РФ)

   

   Данные Министерства сельского хозяйства РФ

   

   Данные Министерства экономического развития

   

   Средства массовой информации (периодические издания, отраслевые журналы: национальные, региональные, местные)

   

   Электронные источники (базы данных, интернет - ресурсы)

   

   Собственные базы данных «Эвентус консалтинг»

   

   Данные экспертов рынка

   

  В отчете приведены 27 диаграмм и 45 таблиц.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4

   

  ГЛАВА 1. РЫНОК КАКАО-ПОРОШКА В РФ 6

   

  1.1.ВИДЫ КАКАО-БОБОВ, СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА 6

   

  1.2.АЛКАЛИЗАЦИЯ 9

   

  1.3.ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 10

   

  1.4.ВЕДУЩИЕ ПОСТАВЩИКИ РЫНКА 12

   

  1.5.ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ (2010-2014 гг.) 12

   

  1.6.СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 12

   

  1.5.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2010-2014 гг.) 13

   

  1.6.СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ КАКАО-ПОРОШКА 14

   

  1.7.ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК 15

   

  1.8.ТЕКУЩАЯ ВНЕШНЕПОЛИТИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА В АПК. СЫРЬЕВАЯ БАЗА 19

   

  1.9.ФАКТОРЫ, ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ РЫНКА КАКАО-ПОРОШКА 20

   

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КАКАО-ПОРОШКА В РФ 23

   

  2.1. ПРОИЗВОДСТВО КАКАО-ПОРОШКА (2010-2014гг.) 23

   

  2.1.1. Объем и динамика производства 23

   

  2.1.2. Структура производства по видам 24

   

  2.2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КАКАО-ПОРОШКА С САХАРОМ 24

   

  2.2.1. Объем и динамика производства по годам 24

   

  2.2.2. Объем и динамика производства по месяцам 25

   

  2.2.3. География и динамика производства по ФО и регионам РФ 26

   

  2.3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КАКАО-ПОРОШКА БЕЗ САХАРА 28

   

  2.3.1. Объем и динамика производства28

   

  2.3.2. Помесячная динамика производства 29

   

  2.3.3. География производства в региональном разрезе и по ФО 29

   

  2.3. ВЫРУЧКА ОТ ПРОДАЖ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КАКАО-ПОРОШКА В РЕГИОНАХ РФ 2012-2014 гг. 31

   

  2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ИХ ДОЛИ 32

   

  ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА КАКАО-ПОРОШКА 34

   

  3.1. ИМПОРТ КАКАО-ПОРОШКА В РФ 34

   

  3.1.1. Объем и динамика импорта 34

   

  3.1.2. Помесячная динамика импорта 35

   

  3.1.3. Анализ географии импорта в 2013 и в 2014 году 36

   

  3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА КАКАО-ПОРОШКА 39

   

  3.2.1. Объем и динамика экспорта 39

   

  3.2.2. Помесячная динамика экспорта 41

   

  3.1.3. Анализ географии экспорта в 2013 и в 2014 году 42

   

  ГЛАВА 4. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2016 Г. 45

   

  4.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 45

   

  4.2. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КАКАО-ПОРОШКА 50

   

  ГЛАВА 5. ФИНАНСОВЫЕ ОТЧЕТНОСТИ И АНАЛИЗ РИСКОВ КРУПНЕЙШИХ ИГРОКОВ 52

   

  ООО КАКАО-ПРОДУКТ 52

   

  ООО Каолайн (принято решение о ликвидации) 57

   

  ООО АРИСТОКРАТ 63

   

  ООО Маричи67

   

  ЗАО Чеховская кондитерская фабрика 71

   

  ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ78

   

  О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING84

• Перечень приложений

  Список диаграмм:

   

  Диаграмма 1. Динамика объема рынка какао-порошка в РФ, тонн, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 2. Динамика доли импорта на рынке какао-порошка в натуральном выражении, 2010-2014 гг., %

   

  Диаграмма 3. Соотношение продукции, произведенной на внутренний рынок и на экспорт в динамике в натуральном выражении, 2010-2014 г., %

   

  Диаграмма 4. Баланс спроса и предложения на рынке какао-порошка в РФ, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 5. Доли рынка свободные для потенциальных производителей в РФ, тонн

   

  Диаграмма 6. Динамика производства какао-порошка в РФ, тонн , 2005-2014 гг.

   

  Диаграмма 7. Структура производства какао-порошка по видам, тонн 2014 г.

   

  Диаграмма 8. Динамика производства какао-порошка с сахаром в РФ в 2009-2014 гг. в тонн

   

  Диаграмма 9. Помесячная динамика производства какао-порошка с сахаром в РФ, тонн , 2013-2014 гг.

   

  Диаграмма 10. География производства какао-порошка с сахаром по ФО в РФ в 2014 г. в тонн

   

  Диаграмма 11. География производства какао-порошка с сахаром по регионам в РФ в 2014 г. в тонн

   

  Диаграмма 12. Динамика производства какао-порошка без сахара в РФ в 2009-2014 гг. в тонн

   

  Диаграмма 13. Помесячная динамика производства какао-порошка без сахара в РФ в 2013-2014 гг. в тоннах

   

  Диаграмма 14. География производства какао-порошка без сахара по ФО в РФ в 2014 г. в тонн

   

  Диаграмма 15. География производства какао-порошка без сахара по регионам в РФ в 2014 г. в тонн

   

  Диаграмма 16. Доли российских производителей в общем объеме производства какао-порошка в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 17. Динамика импорта какао-порошка в РФ в тоннах, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 18. Динамика импорта какао-порошка в РФ в тыс. долл., 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 19. Помесячная динамика импорта какао-порошка в РФ в тоннах, 2013-2014 гг.

   

  Диаграмма 20. Помесячная динамика импорта какао-порошка в РФ в тыс. долл., 2013-2014 гг.

   

  Диаграмма 21. География импорта какао-порошка в РФ 2013- 2014 году, в натуральном и стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 22. Динамика экспорта какао-порошка из РФ в тоннах, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 23. Динамика экспорта какао-порошка из РФ в тыс. долл., 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 24. Помесячная динамика экспорта какао-порошка из РФ в тоннах, 2013-2014 гг.

   

  Диаграмма 25. Помесячная динамика экспорта какао-порошка из РФ в тыс. долл., 2013-2014 гг.

   

  Диаграмма 26. География экспорта какао-порошка из РФ в тоннах и тыс. долл., 2013-2014 гг.

   

  Диаграмма 27. Прогноз динамики объема рынка какао-порошка в РФ, тонн, 2014-2017гг.

   

  Список таблиц:

   

  Таблица 1. Динамика объема рынка, темпы роста, производства, импорта и экспорта какао-порошка в РФ, тонн, 20109-2014 гг.

   

  Таблица 2. Баланс, перекрытие спроса предложением отечественных производителей, 2010-2014 гг., %

   

  Таблица 3. Основные показатели рынка, фактический и потенциальный объем рынка, разница спроса и предложения, тонн в 2014 году

   

  Таблица 4. Динамика производства какао-порошка в РФ, темпы роста,, 2005-2014 гг.

   

  Таблица 5. Динамика производства какао-порошка с сахаром, тонн , 2009-2014 гг.

   

  Таблица 6. Динамика производства какао-порошка с сахаром по ФО в РФ, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 7. Динамика производства какао-порошка с сахаром по регионам в РФ, тонн , 2009-2014 гг.

   

  Таблица 8. Динамика производства какао-порошка без сахара в РФ в 2009-2014 гг. в тонн

   

  Таблица 9. Динамика производства какао-порошка без сахара по ФО в РФ, тонн , 2009-2014 гг.

   

  Таблица 10. Динамика производства какао-порошка без сахара по субъектам РФ, тонн , 2009-2014 гг.

   

  Таблица 11. Динамика выручки производителей какао-порошка в регионах-производителях в 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 12. Объемы выручки основных производителей какао-порошка, тыс. руб.

   

  Таблица 13. Динамика географии импорта какао-порошка в РФ 2010-2014 году, в тонн

   

  Таблица 14. Динамика объема импорта какао-порошка по странам-поставщикам в РФ 2010-2014 году, тыс. долл.

   

  Таблица 15. Динамика долей стран-покупателей какао-порошка в общероссийском экспорте, в тоннах 2010-2014 гг.

   

  Таблица 16. Динамика поставок какао-порошка по странам-покупателям, в тыс. долл. 2010-2014 гг.

   

  Таблица 17. Динамика производства основных видов продукции

   

  агропромышленного комплекса, % 2013-2017 гг.

   

  Таблица 18. Динамика индексов выявленных сравнительных преимуществ RCA по основным товарам российского агропродовольственного экспорта *

   

  Таблица 20. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта какао-порошка в РФ, тонн, 2010-2017гг.

   

  Таблица 21. Бухгалтерский баланс ООО Какао-продукт

   

  Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках ООО Какао-продукт

   

  Таблица 23. Финансовые коэффициенты ООО Какао-продукт

   

  Таблица 24. Финансовые показатели ООО Какао-продукт

   

  Таблица 25. Анализ рисков по предприятию ООО Какао-продукт

   

  Таблица 26. Бухгалтерский баланс ООО Каолайн

   

  Таблица 27. Отчет о прибылях и убытках ООО Каолайн

   

  Таблица 28. Финансовые коэффициенты ООО Каолайн

   

  Таблица 29. Финансовые показатели ООО Каолайн

   

  Таблица 30. Анализ рисков по предприятию ООО Каолайн

   

  Таблица 31. Бухгалтерский баланс ООО Аристократ

   

  Таблица 32. Отчет о прибылях и убытках ООО Аристократ

   

  Таблица 33. Финансовые коэффициенты ООО Аристократ

   

  Таблица 34. Финансовые показатели ООО Аристократ

   

  Таблица 35. Анализ рисков по предприятию ООО Аристократ

   

  Таблица 36. Бухгалтерский баланс ООО Маричи

   

  Таблица 37. Отчет о прибылях и убытках ООО Маричи

   

  Таблица 38. Финансовые коэффициенты ООО Маричи

   

  Таблица 39. Финансовые показатели ООО Маричи

   

  Таблица 40. Анализ рисков по предприятию ООО Маричи

   

  Таблица 41. Бухгалтерский баланс ЗАО ЧКФ

   

  Таблица 42. Отчет о прибылях и убытках ЗАО ЧКФ

   

  Таблица 43. Финансовые коэффициенты ЗАО ЧКФ

   

  Таблица 44. Финансовые показатели ЗАО ЧКФ

   

  Таблица 45. Анализ рисков по предприятию ЗАО ЧКФ

• Вывод на рынок нового бренда чая и кофе
  Приложение 1.
  Структура бизнес-плана «Вывод на рынок нового бренда чая и кофе»:
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Общее описание проекта
  2.2. Описание предполагаемой продукции
  2.2.1. Чай
  2.2.2. Кофе
  2.3. Информация об участниках проекта*
  2.4. Месторасположение проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Общий обзор рынка брендированного чая в Узбекистане, Киргизии, Казахстане
  3.1.1. Общая характеристика и динамика рынка брендированного чая в Узбекистане, Киргизии, Казахстане
  3.1.2. Основные тенденции на рынке
  3.1.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.1.4. Обзор потенциальных конкурентов
  3.1.5. Ценообразование на рынке
  3.1.6. Анализ импорта брендированного чая в 2013г.
  3.1.7. Прогноз развития рынка брендированного чая в Узбекистане, Киргизии, Казахстане
  3.2. Общий обзор рынка брендированного кофе в Узбекистане, Киргизии, Казахстане
  3.2.1. Общая характеристика и динамика рынка брендированного кофе в Узбекистане, Киргизии, Казахстане
  3.2.2. Основные тенденции на рынке
  3.2.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.2.4. Обзор потенциальных конкурентов
  3.2.5. Ценообразование на рынке
  3.2.6. Анализ импорта б…
• Рынок кофе в России: состояние и тенденции его развития
  2.18. Ключевые финансовые показатели эффективности деятельности ряда предприятий оптовой торговли кофе, чаем, какао и пряностями 2.19. Предприятия розничной торговли чаем, кофе, какао по годовому обороту (TOP-20) 2.20. Ключевые финансовые показатели эффективности деятельности ряда предприятий розничной торговли чаем, кофе, какао 2.21. Годовые обороты лидеров российского рынка кофеен по годовому обороту 2.22. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности компании ООО «Кофе Хаус» в 2003-2007гг. 2.23. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности компании ООО «Шоколадница» в 2003-2007гг. 2.24. Запасы кофе и какао в российских крупных и средних организациях оптовой торговли (на конец месяца) в 2009 (янв-май) 3.1. Объемы внешнеторгового оборота кофе в России в 2006-2009(3)гг. (Группа кодов ТН ВЭД 0901) 3.2. Характеристика кодов ТН ВЭД товарной группы «Кофе, жареный или нежареный, с кофеином или без кофеина; кофейная шелуха и оболочки зерен кофе; заменители кофе, содержащие кофе в любой пропорции» 3.3. Объемы внешнеторгового оборота кофе в России в 2008 году 3.4. Объемы поставок в Россию кофе в 2008 году (по странам отправителям в натуральном и стоимостном выражении) 3.5. Получатели кофе в России в 2008 году – ТОР-10 по стоимостному выражению (по получателям, ма…
• The Russian tea market: state and development trends
  На данной странице предложен ряд примеров представления из отчета информации в виде таблиц и диаграмм. В таблице 1.1. и 1.2. представлены объемы производства чая в России в натуральном и стоимостном выражении за последние 5
• Российский рынок кофе, предварительные итоги 2010 г. и прогноз до 2014 г.
  АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке кофе в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Кол-во страниц: 101 стр. Язык отчета: русский Отчет содержит: 15 диаграмм, 20 таблиц, 1 схема СПИСОК СХЕМ Схема 1. Схема движения сырья и готовой продукции на рынке кофе Маркетинговое Агентство Step by Step г. Москва, ул. Николоямская, д. 29, 3-й этаж Тел. (495)250-6174, (495)760-50-73 www.step-by-step.ru ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Пищевая промышленность - отрасль лёгкой промышленности, совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств, парфюмерно-косметической продукции… … ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ Для насыщения рынков и сдерживания роста цен на продовольственные товары Правительством Российской Федерации был принят ряд оперативных мер, главным образом в области таможенно-тарифного регулирования. … ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ Министерство экономического развития (МЭР) РФ прогнозирует рост объемов производства пище…