Маркетинговое исследование: Анализ рынка жареного лука в России (артикул: 26047 28206)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	7 Июля 2016
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013-2015 гг.
Количество страниц:	36
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящая работа представляет собой маркетинговое исследование рынка жареного лука в России.

Жареный лук – натуральный продукт, который уже готов к употреблению. Производится на основе свежего лука. В результате обжарки, а далее просушки – на выходе получается жареный хрустящий лук.

Жареный лук прост в использовании и хранении, имеет отличное и стабильное качество. При надлежащем хранении в плотно закрытой упаковке и в сухом месте сохраняет свою свежесть до 12 месяцев. Выпускается в различных упаковках и даже с различными вкусами, например, «Жареный лук со вкусом бекона». Возможны варианты расфасовки, например, 1 кг, 2,5 кг, 10 кг, для перерабатывающих заводов, а также 150 г банки для розничной продажи.

В ходе исследования были определены данные по объемам производства жареного лука на территории России, а также его импорта. Согласно полученным данным, объем рынка жареного лука в период с 2013-2015 гг. рос в среднем на 13%. Увеличение объема рынка происходит за счет наращивания объемов производства отечественных производителей в среднем на 4,5% в год, а также увеличения объема импорта в среднем на 28,5% в год.

В отчете представлен анализ производства на рынке сушеного жареного лука в России. В ходе проведения исследования было выявлено 4 российских производителя жареного лука, которые официально афишируют данный вид деятельности. В общей сложности, по - мнению экспертов рынка и аналитиков MegaResearch, на рынке работают не более 10 производителей. В отчете представлен рейтинг крупнейших игроков рынка жаренного лука. Проведен анализ условия работы (география поставок, работа по предоплате, скидки и т.д.), анализ ценовой политики, определены каналы сбыта.

В исследовании также представлен анализ потребления на рынке сушеного жареного лука в России, определены перспективы развития и представлен прогноз развития рынка до 2018 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
Приложения (таблицы)    5
1.    Общая информация по рынку сушеного жареного лука в России, 2013-2015    8
1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    8
1.2    Объем и динамика рынка, 2013-2015    9
1.3    Емкость рынка    11
1.4    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    11
1.5    Оценка факторов, влияющих на рынок    12
1.6    Структура рынка по производителям, оценка доли импорта, 2015    13
2.    Анализ импорта на рынке сушеного жареного лука в России, 2013-2015    14
2.1    Объем и динамика импорта, 2013 — 2015    14
2.2    Структура импорта по странам-производителям, 2015    15
3.    Анализ производства на рынке сушеного жареного лука в России, 2013-2015    17
3.1    Объем и динамика производства, 2013-2015    17
3.2    Крупнейшие производители: объем производства и их доля на рынке    18
3.2.1    Рейтинг крупнейших игроков (ТОП-10)    18
3.2.2    Условия работы    22
3.2.3    Анализ ценовой политики    23
3.2.4    Каналы сбыта    24
3.2.5    Используемое оборудование    25
4.    Анализ потребления на рынке сушеного жареного лука в России, 2013-2015    26
4.1    Оценка объема потребления    26
4.2    Основные потребительские группы    26
4.2.1    Описание основных потребительских групп, их особенности    26
4.2.2    Структура рынка по потребительским группам    27
4.3    Крупнейшие оптовые потребители (ТОП-10)    28
5.    Выводы по исследованию рынка сушеного жареного лука в России, 2013-2015    34
5.1    Барьеры входа в отрасль    34
5.2    Перспективы развития и прогноз развития рынка до 2018    34
5.3    Выводы по исследованию    35
Информация об исполнителе проекта    37
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1. Жареный лук    8
Рисунок 2. Динамика объема рынка жареного лука в России за 2013 – 2015гг., тонн    9
Рисунок 3. Структура поставок продукции на рынок РФ в 2015 г., %    10
Рисунок 4. Структура рынка по производителям в 2015 году, %    13
Рисунок 5. Объем и динамика импорта жареного лука в 2013-2015 гг., тонн    14
Рисунок 6. Объем и динамика импорта жареного лука в 2013-2015 гг., тыс. долл.    15
Рисунок 7. Структура импорта по странам-производителям в 2015 г. в натуральном выражении, %    16
Рисунок 8. Пример упаковки жареного лука ООО «Челето»    20
Рисунок 9. Доля каждого игрока на рынке жареного лука, %    22
Рисунок 10. Часть линии по производству жареного лука (сушильная камера)    25
Рисунок 11. Структура рынка жареного лука по потребительским группам, %    27
Рисунок 12. Прогноз развития рынка жареного лука до 2018 г., тонн    35

Приложения (таблицы)
Таблица 1. Показатели рынка жареного лука в России за 2013-2015 гг., тонн    10
Таблица 2. Факторы, влияющие на рынок    12
Таблица 3. Структура импорта по странам-производителям в 2015 г.    15
Таблица 4. Объем и динамика производства жареного лука в 2013-2015 гг., тонн    17
Таблица 5. Оценка объемов производства жареного лука в РФ, тонн/год    21
Таблица 6. Условия работы крупнейших производителей жареного лука в России    22
Таблица 7. Обзор цен по каждому производителю за 1 кг жареного лука, руб./кг    23
Таблица 8. Цены на жареный лук ООО «Планета вкуса»    24
Таблица 9. Объем потребления жареного лука в 2013-2015 гг., тонн    26
Таблица 10. Оценка объема потребления жареного лука компаниями ТОП-10, тонн/мес.    28
Таблица 11. Профили ТОП-10 компаний-потребителей    29
Таблица 12. Потенциальные потребители жареного лука    32

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок джемов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 03.04.23	88 500
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок варенья и джемов: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 20.07.21	58 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Соотношение цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена ПОКУПКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Численность покупателей Доля покупателей от населения Уровень покупки и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный …
Анализ мирового рынка репчатого лука в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Выращивание репчатого лука из семян
Выращивание репчатого лука из севка
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ
ПРОДУКТИВНОСТЬ РЕПЧАТОГО ЛУКА
ПРОДАЖИ РЕПЧАТОГО ЛУКА
ПРОДАЖИ РЕПЧАТОГО ЛУКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО РЕПЧАТОГО ЛУКА
СТРУКТУРА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ
ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ
ИМПОРТ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Анализ мирового рынка кукурузы в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КУКУРУЗЫ ПРОДАЖИ КУКУРУЗЫ Баланс внешней и внутренней торговли кукурузой ПРОИЗВОДСТВО КУКУРУЗЫ Посевные площади Урожайность кукурузы Валовой сбор кукурузы ИМПОРТ КУКУРУЗЫ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ КУКУРУЗЫ Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
Анализ рынка цитрусовых в России
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка цитрусовых в России. Задачи исследования 1. Определить объем, темпы роста российского рынка цитрусовых. 2. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России цитрусовых. 3. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке цитрусовых в России. 4. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка цитрусовых в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок цитрусовых в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью Метод анализа данных 1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат). 2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat. 3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. 4. Ресурсы сети Интернет в России и мире. 5. Экспертные опросы. 6. Материалы участников отечественного и мирового рынков. 7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. 8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. 9. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity …

Навигация по разделу

Все отрасли