Исследование рынка свежих овощей закрытого (тепличного) грунта в РФ (огурцы, томаты, зелень) (артикул: 12886 28206)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	19 Ноября 2012
География исследования:	Россия, регионы
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка тепличных овощей России.

Период исследования: 2011 – 2012 гг.

Актуальность исследования: 2012 – 2013 гг.

География исследования: Омская область, Тюменская область без ХМАО и ЯНАО, ХМАО, ЯНАО, Новосибирская область, Свердловская область, Пермский край, Курганская область, Кемеровская область, Алтайский край, Томская область, Челябинская область

Объектом исследования является тепличные овощи, выращенные в России.

Предметом исследования являются тенденции рынка тепличных овощей, основные участники: конкуренты, потребители.

Цель исследования: описание российского рынка тепличных овощей.

Задачи исследования:

• Описать состояние рынка тепличных овощей в сегментах: огурцы, помидоры, зелень;
• Оценка объема и емкости рынка тепличных овощей;
• Описание основных конкурентов;
• Перечень основных потребителей;
• Анализ импорта, в том числе ценовой;
• Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка.

Некоторые выдержки из текста:

"2.1.1. Общая характеристика отрасли овощеводства в РФ: тенденции и перспективы
Последнее время овощеводству защищенного грунта уделяется всё больше внимания. Обеспечить население страны свежими овощами большую часть года можно только тепличными овощами. Но отрасль защищенного грунта в России всё ещё не способна удовлетворить внутренний спрос, так как находится в стадии развития. Более **% тепличных овощей импортируются, а доля импортной продукции цветов на российском рынке составляет **%. Основные поставщики овощной тепличной продукции – Турция, Китай, Иран, Испания, Узбекистан. Качество и свежесть импортной продукции вызывают серьезную озабоченность из-за применения запрещенных в России химических средств защиты растений и биостимуляторов, а также большого расстояния до пункта сбыта..."
Подробное оглавление/содержание отчёта

1.   Методологические комментарии к исследованию   8
2.   Обзор рынка свежих овощей в РФ   10
2.1.   Общая информация по рынку:   10
2.2.   Объем и динамика рынка свежих овощей, 2008-2012 гг. Структура рынка по видам овощей в разрезе географии исследования. Оценка доли импортных товаров   14
2.3.   Емкость рынка указанных областей РФ (расчет в денежных и натуральных показателях)   18
2.4.   Прогноз развития рынка до 2015 г. Анализ влияющих факторов (натуральных и ценовых).   20
3.   Анализ импортных поставок свежих овощей в РФ, 2011г. (по группам продукции)   26
3.1.   Объем и динамика импорта   26
3.2.   Структура импорта по регионам-импортёрам (с выделением указанных областей) по видам овощей (в натуральном и стоимостном выражении)   27
3.3.   Преимущества и недостатки импортной продукции. Потенциал импортозамещения.   34
4.   Анализ производства свежих овощей в РФ (по группам продукции в разрезе географии исследования). Посевные площади под овощи. Урожайность.   37
4.1.   Площади посадки и урожайность в РФ (по видам овощей и регионам)   37
4.1.1.   Объемы посевных площадей   37
4.1.2.   Структура посевных площадей по регионам   38
4.1.3.   Структура посевных площадей по категориям хозяйств. Разделение по тепличным комплексам, работающим круглый год, и площадям, работающим сезонно.   41
4.2.   Урожайность по регионам   42
4.3.   Объем и динамика выращивания (2008-2012) (по видам овощей и регионам)   46
5.   Конкурентный анализ: крупнейшие производители свежих овощей в РФ (по географии исследования)   49
5.1.   Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке (10 крупнейших). Общее число конкурентов в указанных областях РФ.   49
5.2.   Анализ ценовой политики конкурентов   55
5.3.   Ассортимент конкурентов   58
5.4.   Каналы сбыта конкурентов   65
5.5.   Применяемые технологии   68
5.6.   Оценка положения Заказчика на рынке:   72
5.7.   Конкурентные преимущества и недостатки проекта строительства тепличного комплекса по проекту Заказчика в Омской области   73
5.8.   Подтверждение гипотезы: объемы реализации составят 10000 тонн в год   74
5.9.   Анализ проектов по строительству новых теплиц (плановые площади, культуры). Оценка влияния роста конкуренции на сбыт продукции на рынке   77
6.   Ценовой анализ (по видам овощей и по регионам)   80
6.1.   Динамика цен на овощи с учетом сезонности за 2009-2012 гг. Прогноз до 2015 г.   80
6.2.   Механизмы ценообразования на рынке   87
7.   Анализ потребления свежих овощей в РФ   88
7.1.1.   Оценка объема и структуры потребления (по группам продукции и по географии исследования)   88
7.2.   Баланс спроса и предложения на рынке.   89
8.   Рекомендации и выводы по исследованию   93
8.1.   Перспективы развития рынка свежих овощей в исследуемых областях РФ   93
8.2.   Рекомендации по созданию ключевых конкурентных преимуществ   94
Перечень приложений

Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика объема рынков помидоров и огурцов   14
Диаграмма 2. Доли продуктов, включенных в понятие «зелень»   17
Диаграмма 3. Динамика средней по России цены производителей томатов с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг   21
Диаграмма 4. Динамика средней по России цены производителей огурцов с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг   22
Диаграмма 5. Посевные площади огурцов и томатов в хозяйствах всех категорий по России с 1997 по 2015 года.   23
Диаграмма 6. Валовый сбор томатов и огурцов   24
Диаграмма 7. Прогноз динамики цен на огурцы до 2015 года с учетом сезонности   24
Диаграмма 8. Прогноз динамики потребительской среднегодовой цены на томаты до 2015   25
Диаграмма 9. Динамика импорта огурцов, т   26
Диаграмма 10. Динамика поставок томатов на территорию РФ, т   27
Диаграмма 11. Доли основных стран-экспортеров томатов, 2011 г.   28
Диаграмма 12. Импорт томатов в 2011 году, т   29
Диаграмма 13. Импорт огурцов в РФ в 2011 году с сегментацией по странам, т   31
Диаграмма 14. Доли основных стран-экспортеров огурцов, 2011 г.   32
Диаграмма 15. Структура общей площади теплиц по видам, тыс. кв. м 2011 г.   37
Диаграмма 16. Динамика площадей закрытого грунта в РФ, 1974-2011 гг., тыс. ГА   38
Диаграмма 17. Географическая структура площадей закрытого грунта по ФО, % 2011г.   38
Диаграмма 18. Распределение зимних и весенних теплиц   41
Диаграмма 19. Процентное соотношение теплиц по категориям хозяйств   42
Диаграмма 20. Объем и динамика выращивания тепличных огурцов и помидоров с 2007 по 2011 год в России, т   46
Диаграмма 21. Индекс валового сбора огурцов и помидоров в % к среднему значению 2009 года   48
Диаграмма 22. Сегментация крупнейших предприятий в регионе исследования по площадям закрытого грунта для круглогодичного выращивания овощей на 2012 год, ГА, %   50
Диаграмма 23. Сегментация крупнейших предприятий в регионе исследования по площадям закрытого грунта для круглогодичного выращивания овощей с учетом планируемых площадей   51
Диаграмма 24. Динамика цен на огурцы в РФ с 01.09.2011 по 01.09.2012   55
Диаграмма 25. Динамика цен на томаты в РФ с 01.09.2011 по 01.09.2012   56
Диаграмма 26. Структурный анализ динамики цен на томаты производителей и мелких оптовиков   57
Диаграмма 27. Структура производства овощей в теплицах по видам в РФ в 2011 г.   58
Диаграмма 28. Потребительские предпочтения места приобретения овощей   65
Диаграмма 29. Основные каналы сбыта овощей   66
Диаграмма 30. Объемы площадей круглогодичных теплиц основных компаний в регионе, существующие и планируемые, га   72
Диаграмма 31. Рост доходов населения в 2012 году   76
Диаграмма 32. Динамика цен на огурцы с выделением областей в разрезе географии исследования с 2008 по 2012 г.   82
Диаграмма 33. Динамика цен на томаты бакинские и томаты Биф руб/кг   83
Диаграмма 34. Динамика цен на томаты сливовидные руб/кг   84
Диаграмма 35. Динамика цен на основные виды листового салата руб/кг   85
Диаграмма 36. Прогноз динамики цен на огурцы до 2015 года с учетом сезонности   86
Диаграмма 37. Прогноз динамики потребительской среднегодовой цены на томаты до 2015   87
Диаграмма 38. Сегментация географии исследования по долям потребления овощей (огурцов, помидоров и зелени).   88

Список таблиц
Таблица 1. Расчет потребление огурцов и помидоров на душу населения в 2011 году из расчета населения РФ 138 млн. человек   11
Таблица 2. Динамика объема рынка и помидоров России, производство в хозяйствах всех категорий, доля импорта, тыс. т   14
Таблица 3. Структура и динамика тепличного производства томатов в 2010 – 2011гг. по исследуемым регионам, т   15
Таблица 4. Структура и динамика тепличного производства огурцов в 2010 - 2011 гг. по исследуемым регионам, т   15
Таблица 5. Категории продуктов включенных в понятие «зелень» в примерном процентном отношении в производстве   16
Таблица 6. Объем текущего потребления зелени в 2012 году по регионам исследования   17
Таблица 7. Емкость рынков свежих томатов и огурцов общая и тепличного производства по указанным регионам из расчета норм потребления овощей, без учета импортозамещения, т.   18
Таблица 8. Емкость рынков свежих томатов и огурцов общая и тепличного производства по указанным регионам из расчета норм потребления овощей, без учета импортозамещения, тыс. руб.   19
Таблица 9. Емкость рынка зелени в 2012 году по регионам исследования   19
Таблица 10. Динамика средней по России цены производителей овощей в разрезе товарных групп с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг   20
Таблица 11. Посевные площади огурцов и томатов по РФ, их доля в общей посевной площади овощей, тысяч гектаров   22
Таблица 12. Валовые сборы сельскохозяйственных культур РФ.   23
Таблица 13. Доля импорта в производстве огурцов в хозяйствах всех категорий в 2011 году   26
Таблица 14. Доля импорта в производстве томатов в хозяйствах всех категорий в 2011 г.   27
Таблица 15. Импорт томатов в 2011 году по странам-импортерам, т   28
Таблица 16. Распределения импорта томатов по регионам-получателям в 2011 году, т   30
Таблица 17. Импорт огурцов в 2011 году по странам-экспортерам   31
Таблица 18. Импорт огурцов 2011 году по регионам-получателям в денежном и натуральном выражении   32
Таблица 19. Импорт зелени 2011 году по странам-экспортерам в денежном и натуральном выражении   33
Таблица 20. Импорт зелени 2011 году по регионам-получателям в денежном и натуральном выражении   34
Таблица 21. География расположения площадей закрытого грунта по видам по ФО и регионам РФ, тыс. кв. м 2011 г.   39
Таблица 22. Площади закрытого грунта в РФ в 2011 году по типам   41
Таблица 23. Тепличное производство томатов в 2011 г.   42
Таблица 24. Тепличное производство огурцов в 2011 г.   43
Таблица 25. Урожайность огурцов по сортам, способам выращивания и ТК за 2011 год   43
Таблица 26. Урожайность помидоров по сортам и предприятиям 2011 год.   44
Таблица 27. Динамика тепличного производства томатов в 2010 -2011 гг.   47
Таблица 28. Динамика тепличного производства огурцов в 2010 -2011 гг., т   47
Таблица 29. Ассортимент, объем производства, площади основных компаний тепличного производства в РФ   58
Таблица 30. SWOT-анализ проекта   73
Таблица 31. Существующее потребление, и нормы потребления овощей, кг   74
Таблица 32. Население регионов исследование   75
Таблица 33. Расчет «нехватки» овощей в исследуемых регионах в 2012г   75
Таблица 34. ДИНАМИКА ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЕГИОНОВ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА   76
Таблица 35. Планируемые проекты ТК в регионах исследования   78
Таблица 36. Динамика потребительских цен на огурцы с выделением областей в разрезе географии исследования 2012 г.   80
Таблица 37. Динамика потребительских цен на огурцы с выделением областей в разрезе географии исследования 2011 г.   80
Таблица 38. Динамика потребительских цен на огурцы с выделением областей в разрезе географии исследования 2010 г.   81
Таблица 39. Динамика потребительских цен на огурцы с выделением областей в разрезе географии исследования 2009 г.   81
Таблица 40. Потребление зелени, огурцов и помидоров в регионах исследования 2012 г.   89

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок свежих фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 20.03.23	88 500
Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 20.03.23	88 500
Российский рынок свежих ягод: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 20.03.23	88 500
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок гороха и фасоли: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
Анализ рынка свежих фруктов в Украине в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
Перспективы экономики в странах СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Численность потребителей и объем потребления
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Посевные площади
Урожайность свежих фруктов
Валовой сбор свежих фруктов
Цена производителей
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объе…
Рынок оптовых поставок овощей и фруктов
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ Наибольший удельный вес в структуре импорта овощей составляют томаты, картофель и лук репчатый, шалот, порей,

Навигация по разделу

Все отрасли