Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 23372 28206)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По оценкам BusinesStat, продажи майонеза и майонезных соусов в России за пять лет выросли на 5% и в 2014 г составили 781 тыс т. При этом наибольшая доля продаж майонеза и майонезных соусов в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла почти 76%.

  Причины популярности майонеза и майонезных соусов в разнообразны. Во-первых, для россиян майонез стал универсальным соусом, который активно используется в процессе приготовления салатов, холодных закусок, а также при употреблении горячих мясных, рыбных и других блюд. Во-вторых, потребители предпочитают майонез из-за доступной цены и длительного срока хранения. Основным конкурентом майонеза на российском рынке является сметана. Однако стоимость сырьевой составляющей в молочной промышленности высока, поэтому цена на сметану по отношению к майонезу оказывается заметно выше. Кроме того, срок годности сметаны существенно уступает сроку годности майонеза и майонезных соусов, что также сказывается на ее конкурентоспособности. Популярности соуса способствуют также активные маркетинговые действия лидеров рынка, расширяющих ассортимент и виды упаковки.

  Тем не менее в 2015-2017 гг продажи майонеза и майонезных соусов в России будут сокращаться. Рынок майонеза и майонезных соусов в стране вплотную подошел к фазе насыщения еще в период 2010-2014 гг. Майонез является массовым продуктом, поэтому начало процесса стагнации будет связано с достижением высокого порога проникновения продукции на рынке. Кроме того, в условиях сокращения доходов на фоне кризиса население будет более экономно покупать продукты питания. Однако в силу небольшой стоимости соуса и высокой сочетаемости с другими продуктами в рационе россиян, сокращение спроса будет достаточно незначительным.

   

  «Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в России

   

   Производство и цены производителей

   

   Продажи и цены майонеза и майонезных соусов

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов майонеза и майонезных соусов

   

   Численность потребителей и потребление майонеза и майонезных соусов

   

   Экспорт и импорт майонеза и майонезных соусов

   

   Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

   

  В обзоре детализирована информация по видам майонеза и майонезных соусов:

   

   Майонез

   

   Майонезные соусы

   

  В обзоре приведена дополнительная детализация по производству по видам майонеза и майонезных соусов:

   

   Майонезы высококалорийные

   

   Майонезы среднекалорийные

   

   Майонезы низкокалорийные

   

   Майонезы диетические

   

   Кремы майонезные

   

   Майонезы и продукция майонезная прочие

   

  Отдельно представлена информация по секторам рынка:

   

   Государственные закупки

   

   Промышленная переработка

   

   HoReCa

   

   Розничная торговля

   

  Приведены данные по крупнейшим производителям майонеза и майонезных соусов.

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка майонеза и майонезных соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

   

  В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров майонеза и майонезных соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских майонеза и майонезных соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Всемирная торговая организация

   

   Таможенный союз ЕврАзЭС

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Опрос потребителей майонеза и майонезных соусов

   

   Аудит розничной торговли майонезом

   

   Опрос экспертов пищевой промышленности

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

   

  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

   

  Базовые параметры российской экономики

   

  Итоги вступления России в Таможенный союз

   

  Итоги вступления России в ВТО

   

  Перспективы российской экономики

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Соотношение средней цены и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

   

  ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Розничная цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  Натуральный объем производства

   

  Цена производителей

   

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

   

  Баланс экспорта и импорта на майонез

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

   

  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

   

  Натуральный объем

   

  Стоимостный объем

   

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

   

  Финансовый результат отрасли

   

  Экономическая эффективность отрасли

   

  Инвестиции отрасли

   

  Трудовые ресурсы отрасли

   

  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

   

  Регистрационные данные организации

   

  Руководство организации

   

  Дочерние предприятия организации

   

  Основные учредители организации

   

  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1

   

  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

   

  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 145 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

   

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

   

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Органолептические показатели майонезов и майонезных соусов

   

  Таблица 10. Физико-химические показатели майонезов и майонезных соусов

   

  Таблица 11. Предложение майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 12. Прогноз предложения майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 13. Производство, импорт и складские запасы майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 14. Прогноз производства, импорта и складских запасов майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 15. Спрос на майонез и майонезные соусы, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 16. Прогноз спроса на майонез и майонезные соусы, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 17. Продажи и экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 18. Прогноз продаж и экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 19. Баланс спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз баланса спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 23. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 27. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 28. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб) Таблица 29. Средняя цена майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 30. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 31. Средняя цена майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 32. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 33. Соотношение средней цены майонеза и майонезных соусов и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 34. Прогноз соотношения средней цены майонеза и майонезных соусов и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 35. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 36. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 37. Продажи майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 38. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 39. Продажи майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 40. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 41. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 42. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 43. Продажи майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 44. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 45. Продажи майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 46. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 47. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 48. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 49. Продажи майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 50. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 51. Продажи майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 52. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 53. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 54. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 55. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 56. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 57. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 58. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 59. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 60. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 61. Розничная цена майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 62. Прогноз розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 63. Розничная цена майонеза и майонезных соусов по регионам, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 64. Численность покупателей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 65. Прогноз численности покупателей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 66. Доля покупателей майонеза и майонезных соусов от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 67. Прогноз доли покупателей майонеза и майонезных соусов от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 68. Объем покупки и средние затраты на майонез, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 69. Прогноз объема покупки и средних затрат на майонез, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 70. Производство майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 71. Прогноз производства майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 72. Производство по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 73. Прогноз производства по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 74. Производство по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 75. Производство майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 76. Производство высококалорийного майонеза по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 77. Производство среднекалорийного майонеза по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 78. Производство низкокалорийного майонеза по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 79. Производство диетического майонеза по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 80. Производство майонезных кремов по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 81. Производство прочих майонезов и майонезной продукции по регионам РФ, 2010-2014 гг (т) Таблица 82. Цена производителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 83. Прогноз цены производителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

   

  Таблица 84. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

   

  Таблица 85. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

   

  Таблица 86. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

   

  Таблица 87. Баланс экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 88. Прогноз баланса экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 89. Экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 90. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 91. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 92. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 93. Экспорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 94. Экспорт майонеза по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 95. Экспорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 96. Экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 97. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 98. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

   

  Таблица 99. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

   

  Таблица 100. Экспорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 101. Экспорт майонеза по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 102. Экспорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 103. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 104. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 105. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 106. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 107. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 108. Цена экспорта майонеза по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 109. Цена экспорта майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 110. Импорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 111. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 112. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 113. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 114. Импорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 115. Импорт майонеза по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 116. Импорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 117. Импорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 118. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 119. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

   

  Таблица 120. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

   

  Таблица 121. Импорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 122. Импорт майонеза по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 123. Импорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 124. Цена импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 125. Прогноз цены импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 126. Цена импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 127. Прогноз цены импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

   

  Таблица 128. Цена импорта майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 129. Цена импорта майонеза по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 130. Цена импорта майонезных соусов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 131. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему экспорта, 2014 г (т)

   

  Таблица 132. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (т)

   

  Таблица 133. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему импорта, РФ, 2014 г (т)

   

  Таблица 134. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (т)

   

  Таблица 135. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему экспорта, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 136. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 137. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему импорта, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 138. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 139. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 140. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 141. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 142. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 143. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

   

  Таблица 144. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

   

  Таблица 145. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

• Анализ масложировой отрасли в странах мира в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг
  Аннотация По оценкам BusinesStat, продажи масложировой продукции в мире в 2012 г выросли почти на 9,4% по сравнению с 2008 г и составили 174,3 млн т. Мировыми лидерами по натуральному объёму продаж в 2008-2012 гг являлись Китай, США и Индия. В 2013-2017 гг мировые продажи масложировой продукции будут увеличиваться вслед за растущим спросом в среднем на 2,2% в год. В странах мира практически на равных потребляют импортную масложировую продукцию и продукцию собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж в 2008-2012 гг составляла 51,9-53,2%. Производство масложировой продукции в 2008-2012 г росло на 1,5-4,6% ежегодно. В структуре производства наибольшая доля принадлежит растительным маслам (за исключением подсолнечного масла). В 2012 г было произведено 144,4 млн т растительных масел, что составило 74,5% от общемирового производства. Лидерами по производству масложировой продукции в мире являются Индонезия, Китай, США и Малайзия. «Анализ масложировой отрасли в странах мира в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: 􀂃 Экономика и численность населения 􀂃 Производство масложировой продукции 􀂃 Продажи маслож…
• Анализ рынка животного и рыбьего жира в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация По оценкам BusinesStat, Спрос на животный и рыбий жир в России в 2007-2011 гг рос и к 2011 г достиг 319,5 тыс т. Максимальный рост был зафиксирован в 2008 г. В 2009-2010 гг темпы роста рынка замедлились до 3-7%. Спрос на животные жиры значительно превышает спрос на рыбий жир. Предложение животного и рыбьего жира в России вслед за спросом стабильно растет. В 2008 г зафиксирован максимальный темп роста предложения животного и рыбьего жира на российском рынке – на 37%. Потребности России в животных жирах удовлетворяются в значительной степени за счет продукции импортного производства. Импорт составляет максимальную долю в предложении животного жира на российском рынке и в среднем составляет 78-85% от общего объема предложения. «Анализ рынка животного и рыбьего жира в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж животного и рыбьего жира, цена продаж животного и рыбьего жира Баланс спроса и предложения животного и рыбьего жира Объем производства, экспорта, импорта и складских запасов животного и рыбьего жира Отпускная цена, средняя оптовая цена, цена экспорта и импорта животного и рыбье…
• Российский рынок маргаринов и спецжиров в 2008-2011 гг.
  Введение Цель настоящего исследования является описание текущей ситуации на рынке маргариновой продукции, в частности, специальных жиров, выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов. Рассматриваемые позиции: • Производство - маргариновая продукция, кулинарные жиры (включая кондитерские), маргарин для промышленной переработки; • Ж/д перевозки - маргариновая продукция, жиры для хлебопечения, кондитерские и кулинарные жиры; • Внешняя торговля - кондитерский жир (детализация до подвидов: эквивалент какао-масла, заменитель какао-масла, жир для начинок, прочий), кулинарный жир, универсальный жир; хлебопекарный жир; заменители молочного жира (ЗМЖ); промышленный маргарин, какао-масло. В данном обзоре особое внимание уделяется следующим продуктам: заменители молочного жира, заменители какао-масла, эквиваленты какао-масла, какао-масло. Реализация поставленных задач осуществляется на базе следующих источников информации: • Информационный массив ID-Marketing • Росстат • Данные Федеральной таможенной службы • Данные министерств • Пресс-релизы компаний • Годовые и квартальные отчеты эмитентов • Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников • Данные мировых статистических агентств и международных организаций В первой…
• Мировой и российский рынок растительных масел - 2013г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  1.1. Цели исследования
  1.2. Методы и источники исследования
  1.3. Основные выводы по исследованию
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
  2.1. Общая классификация
  2.1.1. Классификация по способу очистки
  2.1.2. Классификация по виду используемого сырья
  3. МИРОВОЙ РЫНОК
  3.1. Производство масличных культур и продуктов их переработки
  3.1.1. Производство основных масличных культур
  Объем и динамика производства
  Структура производства по видам культур
  Географическая структура производства масличных культур
  3.1.2. Производство растительного масла
  Объем и динамика производства
  Структура производства по видам масла
  Географическая структура производства растительного масла
  3.2. Мировой экспорт масличных культур и продуктов их переработки
  3.2.1. Экспорт масличных культур
  Объем и динамика экспорта
  Структура экспорта по видам культур
  Географическая структура экспорта
  3.2.2. Экспорт растительного масла
  Объем и динамика экспорта
  Структура экспорта по видам масла
  Географическая структура экспорта
  3.3. Мировой импорт масличных культур и продуктов их переработки
  3.3.1. Импорт масличных культур
  Объем и структура импор…
• ОТКРЫТИЕ СТАНЦИИ ШИНОМОНТАЖА В ПОСЕЛКЕ УСТЬ-ОМЧУГ
  
  Структура бизнес-плана открытие станции шиномонтажа в поселке Усть-Омчуг.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг шиномонтажа
  2.2. Особенности организации проекта
  2.3. Информация об участниках проекта
  2.4. Месторасположение проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Обзор рынка услуг шиномонтажа Магаданской области
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.4. Обзор потенциальных конкурентов
  3.5. Ценообразование на рынке
  
  4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  4.1. План по персоналу
  4.2. План-график работ по проекту
  4.3. Источники, формы и условия финансирования
  
  5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН*
  5.1. Описание здания. Расчет стоимости строительства
  5.2. Описание процесса предоставления услуг
  5.3. Описание оборудования для оснащения здания*
  5.4. Сырье, материалы и комплектующие
  5.5. Прочие технологические вопросы
  
  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  6.1. Исходные данные и допущения
  6.2. Номенклатура и цены
  6.3. Инвестиционные издержки
  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  6.5. Налоговые отчисления
  6.6. Операционные издержки (постоянные и…